近来有烧烤摊商贩向青岛媒体爆料称，烧烤摊用嫩肉粉、猪肉香精或羊肉香精加工腐朽肉和鸭肉充任羊肉卖。为此，记者对青岛几家出售嫩肉粉、猪肉香精和羊肉香精的生鲜批发商业商场进行了看望。

  记者首要来到青岛市抚顺路的一家生鲜批发商业商场，走进一家调料店，问店东是否有猪肉香精和羊肉香精。老板和记者说，猪肉香精和羊肉香精都是一袋12元。随后老板拿出几袋羊肉香精让记者看，羊肉香精的包装上写着：具有浓郁的烤肉香、油脂香，略带奶脂香，主要成分为羊肉提取物、美味剂、咸味剂和甜味剂。记者问有没有嫩肉粉时，老板介绍说有5元和12元两种，12元的尽管贵，可是用起来省。

  在后来的攀谈中，这位老板还向记者透露了一些行业界的隐秘。他说：“问问你朋友就知道，他们买许多肉回去，时刻长了放在冰柜里也会不新鲜，但加上些嫩肉粉和香精就没问题了。在我这进货的有烧烤摊，也有饭店，很好使，有时候即便肉有味了，多放点就没事了。”

  “别的，你去卖冷冻肉的那里看看，会发现鸭肉许多，由于大部分烧烤摊图廉价都是买鸭肉回去，少混上点羊肉，再加上些羊肉香精，这样一串能多挣好几毛钱。”这位老板说。