日前，延庆区旧县镇温馨烘焙坊的甘旨糕点践约送至北京外国语大学世界会所举行的庆祝活动现场。这是继5月份温馨烘焙产品成功进驻使馆区之后，又一次接受高标准订单。在这次庆祝活动中，温馨烘焙坊以其精深的技艺赢得了我们的高度评价。

  在订单出产的悉数过程中，残疾人烘焙师们从原材料预备、精准称量、拌和操作到入箱烤制，整一个流程分工清晰，方法纯熟，不急不躁，每一个过程都精雕细镂地完结。他们用心预备每一份食材，严厉把控每一克配料的份额，尽心拌和每一次混合。在进入烤箱之前，还要再查看每一个面团的质量和形状……准确的配比、详尽的谐和是这些专业的烘焙师所有必要阅历的环节。

  此次接单，不只在产品的质量上有更加高的要求，并且在产品品种上也有了新的打破。在供给的5种产品中，其间4种为6月才推出的新品。由全无烘焙根底到频推新品接订单，短短3个月，这样的生长速度，让面点师们日渐老练，信心倍增，大受鼓动。

  不只如此，在刚刚完毕的旧县镇端午文明“大集”上，温馨烘焙也大放异彩，市民游客能在现场品尝到各类烘焙产品。不久后，联合国开发计划署引荐的训练组织将为旧县镇残疾人及直系亲属展开免费训练。

  为进一步扩展温馨烘焙项目的辐射带动效果，下一步，旧县镇烘焙项目将对镇域内赋闲人员、未工作乡村劳动力、未工作退伍军人及民宿创业人等重点集体开设训练班，并与区职业技术校园加强协作，为参培人员打通技术认证途径，让有工作、创业希望的人都能有技术傍身，助力完成技术增收。（延庆报）