这就不得不敬服日本厨师了，即使是烧烤他们也有方法让它精美起来。咱们吃的烧烤肉串绝大多数都是提早穿好的，并且烧烤嘛肉是一定要通过腌制的，由于这样烧烤才干更好吃，滋味也会进入肉里边。可是日本照料并不是寻求味觉的，而是寻求照料的一种体会。

  所以日本厨师一切的烧烤用到的肉，是刚刚从食材上切下来的，比如说吃鸡肉串，厨师是一边切肉一边来烤，一切的顾客吃到的肉是最新鲜的。这种烧烤体会从食材来说是最极致的体会了，究竟咱们吃羊肉串也不是刚从羊身上切下来的吧，可是人家就做到了。

  其实日本照料的滋味都是比较单子的，一切的美食滋味都是以甜味儿打底的，哪怕是吃烤肉你也能吃出来一丝的甜味儿的。这样的烧烤和咱们国内毫无忌惮的撸串是不一样的，几乎便是烧烤里的西餐了，不知道我们遇到了这样的烧烤，会不会想去尝一尝呢？