最近，淄博烧烤凭着“烤炉+小饼+蘸料”的烧烤魂灵“三件套”火出了圈儿，而沈阳烤工表明不服，在沈阳，各种食材都可以穿成串儿来烤，这但是个纯手工活儿，跟着春暖花开，沈阳餐饮进入传统的烧烤季，成手烧烤师傅十分抢手，优待乃至能到达万元，直接超越一般大厨。

  在沈阳某招聘平台上，餐饮版块的招聘信息数据显现，“串店”和“烧烤店”占有招聘数量榜单前两名，往后排才是食堂、中餐店……客服人员介绍说，进入4月份以来，招聘烧烤工的客户比较多，并且店家开出的待遇也都不错。

  记者了解到，成手烧烤工的月优待基本是5000元-7000元，福利待遇中还包含满勤奖、工龄奖和绩效奖金等，总计算起来，乃至能到达万元左右。招聘客服表明，因为成手烧烤工缺口严峻，许多串店都下降身段招烧烤中工和烧烤学徒，而即便是学徒工，月薪也有4000元。沈阳一家连锁外卖烧烤店的招聘启事特意着重“作业好上手，有人带”，招聘担任人也表明，只需跟着师傅仔细学，学徒工个儿把月就能生长为中工，优待立刻上涨一两千。

  “烤串师傅优待六七千，而中餐馆的大厨差不多也便是这一个价儿。”马老板介绍说，前几年，他开店，以家常炒菜为主，后厨大师傅的基本优待是7000元。本年，他转型做烧烤，不需要大厨了，没想到烧烤工的价码也不低。他的店现在都是烧烤专用的小桌子，有30多张，烤工是一个成手、一个中工和一个学徒，晚上生意最好的时分，仍是忙不过来，有时分客人要等上半个多小时。

  其实，烧烤工的优待不只比一般大厨高，乃至还超越店长。最近，沈阳一家连锁品牌串店在沈河、铁西和浑南区都新开设了分店，招聘烤串师傅的月薪是6000元-7000元，而店长的月薪是5000元-6500元。担任招聘的人员热心地表明，烧烤工都是供吃供住的，睡房环境好，宽阔亮堂。

  相关业内人士剖析称，据不完全统计，沈阳的烧烤店和串店数量，能有两三万家，一到烧烤旺季，对烤工师傅都是高薪难求，特别是本年，沈阳又规划开张了许多夜市，而在夜市小吃中，烧烤肯定是扛把子。在沈阳各个城区，都有好几个不同特征主题的夜市街区，估计往后商场对烧烤工的需求还会持续添加。

  喷香的肉串架在冒着火星的烤炉上，肉油滴在炭火上刺啦作响，和着孜然的肉香味随风弥散，浑南区一家串店的烤串师傅大张和记者说，尽管每天忙得挺乐呵，但是在烤炉前一站便是几个小时，也挺累的。“咱们每个月有两天工休，不歇息的话，老板就别的给补两天优待，我一般不歇息，天天干，从4月干到10月，能挣六七万元。”他对这份收入十分满意。